怎样检测防霉剂才知道防霉剂的效果状况如何呢?
发布:2017-07-17 23:00,更新:2010-01-01 00:00
怎样检测防霉剂才知道防霉剂的效果状况如何呢?
目前防霉剂防霉效果的检测对比之方法有:杯碟法、Zui低抑菌浓度法、二氧化碳释放法、温度测定法、饲料常规试验、高温高湿法等。
杯碟法测定Zui大抑菌圈直径,用其大小来定量测定其防霉效果,试验要求选配一种理想溶剂,要求较高、操作复杂;Zui低抑菌浓度法需将各种防霉剂配成浓度梯度液,工作量大,与杯碟法一样仅适于作初选、速选之用;
二氧化碳释放法较难掌握急剧释放CO2的时间,防霉剂需把握临界时段,而且所需仪器昂贵;温度测定法利用异常发热是霉变的前兆这一特点,它同饲料常规试验一样检测耗时很长,需2~3个月;高温高湿法着重凭借肉眼观察外观,准确性不理想。
根据霉菌生理特性和防霉剂防霉作用机理,佛山科普茵公司则选择适宜霉菌生长而不适宜细菌生长的培养基,采用平皿计数方法,在一定菌液中加入一定量的防霉剂,培养后测定霉菌菌落总数。菌落总数越少,表明其防霉抑菌效果越佳,并根据测的数据计算出各防霉剂的抑菌率来准确表示。
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